
Foto: pixabay
RIZNICA VITAMINA: Nutricionista otkriva zašto su šljive „lek iz prirode“
Šta vas prvo asocira na Srbiju? Guča, opanak… i šljiva. Naše nacionalno voće je razlog što smo u svetu poznati po šljivovici, ali ovog puta sa Jasnom Vujičić, nutricionistom ne pričamo o rakiji već o zdravstvenim benefitima šljiva na naš organizam.
Šljiva potiče iz Azije, a poznata je bila još u starom veku. Danas se uzgaja preko 2.500 vrsta šljiva. Najpoznatije vrste su: bistrica, stenli, čačanka, valjevka.
– Svež plod šljive ima nisku energetsku vrednost, svega 46 kcal na 100 g. Od vitamina sadrži beta karoten (provitamin A), vitamin C, folne kieline, niacin, vitamin B6, i obilje vitamina: kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum, natrijum, bakra i gvožđa. Šljiva sadrži rastvorljiva biljna vlakna koji deluju blagotvorno kod sniženja holesterola u krvi i zatvora – objašnjava Jasna Vujičić.
Podstiču rad jetre i regulišu probavu
Prema njenim rečima zbog bogatstva vitamina, minerala, biljnih vlakana, šljiva zauzima važno mesto u ishrani. – Šljive su blagotvorne jer pomažu kod psihičkih nemira i potekškoća sa koncentracijom, jačaju srce i imunitet, regulišu probavu, čiste organizam i odstranjuju iz njega štetne materije, podstiču rad jetre i popravljaju apetit. Jezgro koštice šljive sadrži vitamin B17 koji se koristi u terapiji kod obolelih od karcinoma kao prirodni suplement, a mogu ga preventivno jesti i zdrave osobe. U apotekama ih nećete naći, ali ih ima svaka bolje snadbevena prodavnica zdrave hrane.
Šljiva ima veliku upotrebu u ishrani.
– Pored rakije, šljiva se najčešće upotrebaljava u proizvodnji džemova, marmeladi, sokova i slatka. Zatim, prodaju se kao sušene šljive ili se jednostavno jede kao poslastica (knedle sa šljivama…).
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

OVAKVI BOLOVI U PREDELU STOMAKA SU ZA POSETU LEKARU: Nije uvek u pitanju samo ciklus

PUŽIĆI SA MAKOM: Neodoljivo pecivo najbolje ide uz kafu ili čaj

KAŠA SA KUS KUSOM: Zdrava i ukusna, za savršeno jutro

MENEMEN: Turska kajgana gotova za 15 minuta koja pomera granice dobrog ukusa
