5 VITAMINA I MINERALA ZA BOLJI IMUNITET: Ovo su saveznici u ublažavanju prolećnog umora i alergija

putem ishrane može pomoći u održavanju energetskog nivoa. Namirnice bogate gvožđem uključuju crveno meso, živinsko meso, ribu, pasulj, sočivo, spanać, brokoli i integralne žitarice – navodi Mišić.

Problem može da predstavlja i smanjeni novi magnezijuma?

– Magnezijum je mineral koji igra ključnu ulogu u pretvaranju hrane u energiju i regulisanju nivoa glukoze u krvi. Nedostatak magnezijuma može dovesti do umora i iscrpljenosti. Namirnice bogate magnezijumom uključuju orahe, bademe, semenke bundeve, spanać, avokado, integralne žitarice i ribu.

Tokom zime zbog nedostatka sunčeve svetlosti u organizmu opadne nivo vitamina D. Da li je potrebno da obratimo pažnju i na njega?

– Nedostatak vitamina D može dovesti do umora i nedostatka energije. Sunčeva svetlost je prirodni izvor vitamina D, ali takođe možete unositi ovaj vitamin putem ishrane, konzumirajući namirnice poput masne ribe (losos, skuša, sardine), žumanjka, pečuraka i obogaćenih namirnica (poput mleka i žitarica).

Uzimanje ovih vitamina i minerala – C, D, magnezijuma, gvožđa i kompleksa vitamina B putem raznovrsne i uravnotežene ishrane može pomoći u smanjenju umora i povećanju nivoa energije.

Sa cvetanjem biljaka polako kreće i sezona alergija koja je mnogima veoma izazovan period. Da li ishrana bogata vitaminima može tu pomoći u smislu jačanja imuniteta i bolje reakcije organizma na alergene?

– Da, ishrana bogata vitaminima može biti korisna u jačanju imuniteta i boljoj reakciji organizma na alergene tokom sezone alergija. Određeni vitamini imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva, koja mogu pomoći u smanjenju simptoma alergija i jačanju imunološkog sistema. Vitamin C je snažan antioksidans koji može pomoći u smanjenju upale i poboljšanju imunološke funkcije. Takođe može smanjiti simptome alergija poput zapušenog nosa i svraba u očima. Vitamin E takođe ima antioksidativna svojstva i može pomoći u smanjenju upale. Vitamin D igra ključnu ulogu u regulisanju imunološkog sistema i zapaljenja. Nedostatak vitamina D povezan je sa većim rizikom od alergija i astme. Vitamin A je važan za zdravlje sluznica, uključujući sluznicu nosa i očiju koja je posebno pogođena alergijama. Omega-3 masne kiseline imaju protivupalna svojstva i mogu pomoći u smanjenju reakcija alergija – objašnjava Mišić.

Predlog za zdrav prolećni vitaminski obrok ili užinu

Smuti od spanaća, ananasa i banane

Potrebno je:

• 1 šolja sanaća
• 1 šolja iseckanog ananasa (može biti svež ili zamrznut)
• 1 zrela banana
• 1/2 šolje obične vode
• Sok od 1/2 limuna
• Malo svežeg đumbira (opciono)
• Med ili javorov sirup po ukusu (opciono)
• Kockice leda (opciono)

Priprema

Operite spanać i ananas. Isecite ananas na manje komade.

U blender stavite spanać, iseckani ananas, bananu, vodu i sok od limuna. Dodajte sveži đumbir i med (opciono).

Blendirajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Ako želite, dodajte nekoliko kockica leda da dobijete hladniji smuti. Poslužite ga odmah u čašama i uživajte u osvežavajućem vitaminskom obroku!

Ovaj smuti je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. Spanać obezbeđuje vitamin C i gvožđe, dok ananas doprinosi unosu vitamina C, kao i enzimu bromelainu koji može pomoći u smanjenju upala. Banana dodaje slatkoću i vlakna. Đumbir može dodati lepu aromu i dodatne zdravstvene beneficije. Ovaj smoothie je idealan za brz, hranljiv obrok ili osvežavajuću užinu tokom proleća.